Distribuidores y Proveedores de Cocina Mexicana para Hostelería

El sabor más vibrante para tu oferta gastronómica

En Grupo Atlanta somos líderes en el suministro de productos para cocina mexicana y Tex-Mex. Contamos con una selección experta que incluye tortillas de maíz auténticas, tortillas de trigo flexibles, una amplia gama de chiles y jalapeños, así como salsas y carnes ya preparadas. Todo lo que tu restaurante necesita para crear tacos, burritos y enchiladas con el sabor genuino que buscan tus clientes.

Referencia: 110240
Arroz Mexicano

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Arroz terminado. Elaborado a partir de un fondo de verduras, chiles y especias originales de México. De color rojizo aroma intenso y un picante propio de la cocina mexicana

Referencia: 130046
Chile Arbol Seco "El Mexicano"

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El chile de árbol es una de las mas de cien variedades de chiles que s e utilizan en la cocina mexicana, SE llama chile de árbol por que la planta de la que procede es mas alta que el promedio de plantas de chiles, de sabor intenso y color rojo oscuro, parecido ala guindilla.

Referencia: 150253
Jarritos Mexican Cola

Bebida Carbonatada sabor a Cola Mexicana

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Salsa Mexicana Roja " Chamaquito"

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Salsa de tomates rojos, chiles rojos, cilantro, cebolla y sal. Imprescindibles en las mesas de la cocina mexicana

Referencia: 022305
Salsa Mexicana Verde "EL CHAMAQUITO"

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Esta salsa es clásica en la comida mexicana. Esta hecha de tomatillos verdes molido con cebolla, ajo, cilantro, chile verde, sal y pimienta y especias.

Referencia: 190031
Recipientes para Tortillas de 15 Cm.

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Recipiente para servir directamente en mesa.

Referencia: T010035
Tortilla Trigo 15CM CR (8PAQX18UDS) *

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Tortilla plana de trigo de 15 cm. *Venta solo en Canarias

Referencia: 110249
Tortilla de Patatas a la Española con cebolla - Redonda

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Tortilla española de patatas y cebollas, lista para consumir

Referencia: 010737
Tortilla de trigo 20 cm

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Tortilla de trigo de 20 cm

Referencia: 011056
Tortilla de Trigo 20 cm Cactus River

Tortillas de trigo 20 cm

Referencia: 010226
Tortilla Fresca de Maiz Blanco 12 cm

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Elaboradas con harina de maíz lo que le da su inconfundible su sabor a maíz. Se sirven calientes y se pueden rellenar para crear numerosos platos mexicanos o tex mex

Referencia: 011105
Tortilla Maiz 15 cm. 5 oz ( Color maiz natural )

tortillas

Se elaboran a partir de harina de maiz, lo que la da su color amarillo y un inconfundible sabor a maíz

Referencia: 010666
Tortilla Maiz Amarillo 12 cm - 300 gr/paq.

tortillas

Tortillas elaboradas a partir de harina de maíz y agua

Referencia: 010713
Tortilla Maiz Amarillo 15 cm - 525 gr/ paq.

tortillas

Elaboradas con harina de maíz, lo que le da su inconfundible color amarillo y su sabor. Se sirven calientes y se pueden rellenar para crear nuevas recetas mexicanas tanto dulces como saladas

Referencia: 011113
Tortilla MEX Maiz Amarillo Nixtamalizado 15 cm

tortillas

Tortilla de maíz amarillo nixtamalizado para freír.

Referencia: 011041
Tortilla MEX Maíz Azul 12 cm - para mesa SOFT

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Tortilla de 12 cm de auténtico maíz azul nixtamalizado

Referencia: 010746
Tortilla MEX Maíz Azul 15 cm - para freir FRY

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Tortillas de maíz azul, para freír como las autenticas tortilla mexicanas de maíz nixtamalizado. La nixtamalización es el proceso mediante el cual se cocina el maíz en agua y cal viva. El color se debe al color natural de un tipo de maíz

Referencia: 010742
Tortilla MEX Maíz Blanco 10 cm - para mesa SOFT

tortillas

Tortillas de maíz Blanco, para mesa como las autentica tortilla mexicanas de maíz nixtamalizado. La nixtamalización es el proceso mediante el cual se realiza la cocción del maíz con agua y cal viva.

Referencia: 011042
Tortilla MEX Maíz Blanco 12 cm - para mesa SOFT

tortillas

tortillas de maíz blanco nixtamalizado 100%, con todo el sabor del maiz.

Referencia: 010745
Tortilla MEX Maíz Blanco 15 cm - para freir FRY

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La nixtamalización es el proceso mediante el que se realiza la cocción del maíz con agua y cal viva

Referencia: 010744
Tortilla MEX Maíz Blanco 15 cm - para mesa SOFT

tortillas

Tortillas de maíz Blanco, para mesa como las autenticas tortilla mexicanas de maíz nixtamalizado. La nixtamalización es el proceso mediante el cual se cocina el maíz en agua y cal viva .

Referencia: 010715
Tortilla Trigo 12 cm.- 360 gr/paq

tortillas

Tortilla de trigo elaborada con aceite de girasol. flexible y de tamaño ideal para tacos

Referencia: 010161
Tortilla Trigo 15 cm. 450gr Paquete

tortillas

Tortillas elaboradas con harina de trigo.

Referencia: 010176
Tortilla Trigo 16.5 cm.

tortillas

Tortillas elaboradas con harina de trigo. El producto final es una tortilla tierna y flexible, nuestras tortillas son fáciles de enrollar

Preguntas frecuentes sobre nuestra gama mexicana

Los pilares fundamentales son unas buenas tortillas (maíz para tacos, trigo para burritos), una base de proteína (como carne para pastor o cochinita pibil), guacamole de calidad y una selección de chiles o jalapeños para ajustar el nivel de picante.

Sí, disponemos de variedades específicas de tortillas de maíz que, además de ser perfectas para tacos, tienen la textura y densidad ideales para ser cortadas y fritas, convirtiéndose en totopos crujientes y artesanales para tus nachos.

Contamos con una amplia gama que incluye jalapeños (en rodajas o enteros), chiles chipotles en adobo, chiles habaneros para los más valientes y variedades secas como el chile ancho o guajillo, esenciales para salsas y moles.

Sí, suministramos carnes cocinadas a baja temperatura y ya desmechadas con las recetas tradicionales. Esto permite a los restaurantes servir platos complejos con un tiempo de regeneración mínimo.

Puedes contactar con nuestro equipo comercial o solicitar la ayuda de nuestro 'Chef Atlanta' para optimizar tus escandallos y elegir los productos que mejor encajen con tu concepto.

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