O sabor mais vibrante para a sua oferta gastronómica
No Grupo Atlanta somos líderes no fornecimento de produtos para cozinha mexicana e Tex-Mex. Oferecemos tortilhas autênticas, uma vasta gama de chiles e carnes preparadas para o seu restaurante.
FORNECEDORES DE COZINHA MEXICANA
Referência: 110240
Arroz Mexicano
arroz
Arroz acabado. Elaborado a partir de uma base de legumes, malaguetas e especiarias originárias do México, apresenta uma cor avermelhada, um aroma intenso e um picante típico da cozinha mexicana.
Referência: 150253
Cola mexicana Jarritos
Bebida carbonatada com sabor a Cola Mexicana.
Referência: 022304
Molho Mexicano Vermelho
complementos-para-pratos
Molho de tomate vermelho, chiles vermelhos, coentros, cebola, sumo de limão e sal. Imprescendivel nas mesas das cozinhas Mexicanas.
Referência: 010742
Tortilha de Milho Branco 10 cm - para mesa - mexicanas
tortilhas
Tortilhas de milho branco, para mesa como as autênticas tortilhas de milho mexicana nixtamalizado.
Nixtamalização é o processo pelo qual o cozime
Referência: 010713
Tortilla de Milho Amarelo 16cm 525gr/ paq
tortilhas
Elaboradas com farinha de milho, que proporciona a inconfundÃvel cor amarela e seu sabor a milho. Serve-se quente e pode-se rechear para criar numero
Referência: 110249
Tortilla de Patatas a la Española con cebolla - Redonda
pequenos-almoos-e-merendas
Referência: 011041
Tortilla MEX Maíz Azul 12 cm - para mesa SOFT
tortilhas
Referência: 010746
Tortilla MEX Maíz Azul 15 cm - para freír
tortilhas
Tortilhas de milho azul, para fritar como as autênticas tortilhas mexicanas de milho nixtamalizado.
A nixtamalização é o processo através do qual o milho é cozido em água e cal viva. A cor deve-se à cor natural de um tipo de milho
Referência: 010745
Tortilla MEX Maíz Blanco 15 cm - para freír
complementos-para-pratos
A nixtamalização é o processo através do qual o milho é cozido com água e cal viva
Referência: 010744
Tortilla MEX Maíz Blanco 15 cm - para mesa
tortilhas
Tortilhas de milho branco, para consumo, tal como as autênticas tortilhas mexicanas de milho nixtamalizado.
A nixtamalização é o processo através do qual o milho é cozido em água e cal viva.
Referência: 010666
Tortilla Milho Amarelo 12 cm. 300gr/paq.
tortilhas
Tortilhas elaboradas a partir de farinha de milho e água.
Referência: 010715
Tortilla Trigo 12 cm.- 360 gr/paq
tortilhas
Referência: T010035
Tortilla Trigo 15CM CR (8PAQX18UDS) *
tortilhas
Referência: 010176
Tortilla Trigo 16.5 cm.
tortilhas
Tortilhas feitas com farinha de trigo, suaves e flexÃveis. As tortilhas são fáceis de enrolar em frio e estão prontas para utilizar. Também podem
Referência: T010016
Tortilla Trigo 20CM CR (8X18UDS)*
Referência: 010172
Tortilla Trigo 25 cm 8 paq. x 18 uds = 144 uds. Congelada.
tortilhas
Tortilhas feitas com farinha de trigo, suaves e flexÃveis. As tortilhas são fáceis de enrolar em frio e estão prontas para utilizar. Também podem
Referência: 010181
Tortilla trigo 25 cm. 1.134gr/paq. Ambiente.
tortilhas
Tortilhas feitas com farinha de trigo, suaves e flexÃveis. As tortilhas são fáceis de enrolar e estão prontas para utilizar. Ideais para preparaç
Referência: 011039
Tortilla Trigo 30 cm - 1.560 gr/m2 C.R.
Tortilha de farinha de trigo com 30 cm de diâmetro.
Referência: 010218
Tortilla Trigo 30 cm - 1.710 gr/paq. 6 paq x 18 uds = 108 uds. Ambiente.
tortilhas
Tortilhas feitas com farinha de trigo. macia e flexÃvel, fácil de enrolar e pronto para usar. Ideal para a preparação de laminados a frio. Você t
Referência: 010567
Tortilla Trigo 30 cm 6 paq. x 18 uds = 108. Congelada.
tortilhas
Tortilhas feitas com farinha de trigo, delicadas e flexÃveis. As tortilhas são fáceis de enrolar e estão prontas a utilizar. Ideais para preparaç
Referência: 125224
Burritos de Chile com Carne 125gr
produto-terminado
Burritos chile com carne: tortilla de trigo recheada com carne, tomate, feijão e cebola. Sirva-se com guacamole, creme azedo, molho verde mexicano, e
Referência: 130109
Chile Ancho Inteiro
chiles-secos-e-entradas
Del náhuatl chilli (erva picante).
à o principal condimento da comida mexicana. No México existem mais de 100 variedades de chile entre elas: chi
Referência: 130046
Chile Árvore Inteiro
chiles-secos-e-entradas
Do náhuatl chilli (Erva picante).
à um condimento principal para a a comida mexicana. No México existem mais de 100 variedades entre elas: chilaca
Referência: 102071
Chile Chipotle
conservas
Del náhuatl chilpoctli, que significa "chile fumado".
à um tipo de chile, da variedade do jalapeño, deixa-se madurar até avermelhar e secar.
Es
Perguntas frequentes
Tortilhas de qualidade, bases de proteína (pastor ou cochinita), guacamole premium e uma seleção de jalapeños.
Sim, as nossas tortilhas de milho têm a densidade ideal para fritar e obter totopos crocantes e artesanais.
Temos jalapeños, chipotles em adobo, habaneros e variedades secas como ancho ou guajillo para molhos.
Sim, fornecemos carnes cozinhadas a baixa temperatura (Cochinita Pibil, Tinga), prontas para uma regeneração rápida.
Contacte a nossa equipa ou o 'Chef Atlanta' para otimizar a sua ementa e escolher os melhores produtos.
