Chile Ancho Inteiro

PRODUTOS / CHILES SECOS E ENTRADAS
Chile Ancho Inteiro
Del náhuatl chilli (erva picante).
à o principal condimento da comida mexicana. No México existem mais de 100 variedades de chile entre elas: chi
Chile para guisados. Faz-se em molhos para guisados de qualquer tipo de carne, põe um pouco de cor nos caldos e sopas. Com este chile se fazem "moles", "abodos" de diferentes classes de molhos picantes. Incluso se pode cozer inteiro para depois rechear com um puré de batata e servi-lo como tapa ou acompanhado de ovos fritos.









