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Name: Chile Ancho Entero
Brand: Grupo Atlanta
SKU: 130109

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Chile Ancho Entero

PRODUCTOS / CHILES SECOS Y ENLATADOS

Chile Ancho Entero

El chile ancho es una de las mas de cien variedades de chile que existen y se utilizan en la cocina mexicana, también conocido como chile poblano en estado fresco, el chile ancho es el responsable de dar el color rojizo a las preparaciones y guisos mexicanos.

Chile para guisar. Se hace en salsas para guisos de cualquier tipo de carne, se colorean caldos y sopas. Con este Chile se hacen moles, adobos, diferentes clases de salsas picantes. Se puede incluso cocer entero para despues rellenar con un puré de patata y servirlo como tapa rebozada o acompañado de un huevo frito.