FORNECEDORES DE PASTELARIA

O final perfeito para o menu do seu restaurante

No Grupo Atlanta somos especialistas em soluções de pastelaria para o setor HORECA. Sabemos que a sobremesa é a última memória do cliente. Oferecemos um amplo catálogo de tartes, bolos, muffins e sobremesas individuais ultracongeladas que aliam o sabor artesanal à rentabilidade exigida por uma cozinha profissional.

Referência: 110327
Bife tártaro de Vaca Madurada - 170 g

carnes-cruas

Delicioso steak tartar de carne de vaca maturada, pronto a misturar com o teu molho e os ingredientes que mais gostares.

Referência: 010652
Mini Croustade Catering Tartaletas 2 gr/ud. 1,5 cm x 3,5cm. 432 und

pequenos-almoos-e-merendas

Tartaletas crocantes para coquetel, entradas ou doces com cafÃ©. Resistem a humidade dos recheios, o que permite serem recheados com antecedÃªncia. Ad

Referência: 022407
Molho tártaro - EUA

Salsa Tártara cremosa , lista para servir

Referência: 022431
Molho tártaro - U.S.A.

molhos

Molho cremoso à base de pepinos em conserva e especiarias

Referência: 170234
Tarta de Calabacín y Aguacate - 1.700 gr.

tartes-bolos

Referência: 180102
Tarta en lata - Bolo Brownie em lata 110 g

sobremesas

Porção individual de brownie vegan com nozes e creme de avelã

Referência: 053077
Tártaro de camarão

peixe e marisco

Tartar de camarão elaborado com camarão descascado e picado, embalado a vácuo para preservar toda a sua frescura, sabor e textura natural. Embalagem prática de 50 g, ideal para apresentações rápidas e elegantes.

Referência: 053078
Tártaro de camarão vermelho

peixe e marisco

Carpaccio de camarão vermelho descascado e picado, embalado a vácuo para preservar todo o seu sabor, textura e frescura natural. Embalagem prática de 50 g, pronta a servir.

Referência: 190186
Cuchara Madera encerada Postre 125 MM

equipamentos-tematicos

Colher de madeira com uma fina camada de cera natural, que proporciona um toque suave e permite apreciar os sabores dos alimentos, e não da madeira. Recicláveis e compostáveis

Referência: 125289
Pastel Vegetal de Favas e Espinafres Bean & Spinach Garden 145gr

hamburgueres

Hambúrguer vegetariano composto por uma mistura de favas, espinafres e ervilhas, panado com farinha de pão e flocos de aveia.

Perguntas frequentes sobre a nossa Pastelaria

O nosso catálogo inclui desde tartas clássicas (cheesecake, cenoura, chocolate) a pastelaria americana (brownies, cookies, muffins) e sobremesas individuais.

A grande maioria é de 5ª gama (pronta a descongelar e servir). Elimina tempos de preparação e garante uma sobremesa perfeita em minutos.

Sim, os formatos pré-cortados facilitam o controlo de porções, ajudam a calcular o custo exato e evitam que o produto se desfaça ao cortar.

Recomenda-se descongelar lentamente no frigorífico antes do serviço, ou à temperatura ambiente para bolos e muffins, preservando a suculência.

Sim, ao serem ultracongelados a -18ºC, têm uma longa validade, permitindo descongelar apenas o que vai vender e reduzindo as quebras a zero.

DESENHE O SEU PRATO

O toque doce definitivo para os seus clientes.

CHEF atlanta