FORNITORI DI CUCINA MESSICANA

Il sapore più vibrante per la tua offerta gastronomica

In Grupo Atlanta siamo leader nella fornitura di prodotti per la cucina messicana e Tex-Mex. Tutto ciò di cui il tuo ristorante ha bisogno per creare tacos e burritos autentici.

Cile Arbol Seco
Riferimento: 130046

Cile Arbol Seco ""El Mexicano

Il chile de árbol è una delle oltre cento varietà di peperoncini utilizzate nella cucina messicana; si chiama chile de árbol perché la pianta da cui proviene è più alta della pianta media di peperoncino, con un sapore intenso e un colore rosso scuro, simile a quello dei peperoncini.
Contenitori per tortilla da 15 cm.
Contenitore da servire direttamente a tavola.
MEX Tortilla di mais bianco 12 cm - da tavola SOFT
Tortilla  Trigo 15CM CR (8PAQX18UDS) *
Tortilla de Trigo 20 cm Cactus River
Tortilla di grano 12CM CR 10PAQX20UDS * * Tortillas 12CM CR 10PAQX20UDS
Tortilla di grano 15 cm. 450gr Paquete
Tortillas di farina di grano.
Tortilla di grano 18cm (Disponibile solo nelle Isole Canarie)
Tortilla di grano 20 cm
Riferimento: 010737

Tortilla di grano 20 cm

Tortilla di grano 25 cm (formato supermercato) (Disponibile solo nelle Isole Canarie)
Tortilla di grano speciale 25 cm C.R
Tortillas di grano da 25 cm, ideali per wrap, quesadillas ecc.
Tortilla fresca di Maiz bianco 12 cm
Sono preparati con farina di mais che conferisce loro l'inconfondibile sapore di mais. Vengono serviti caldi e possono essere riempiti per creare numerosi piatti messicani o tex-mex.
Tortilla Maiz 15 cm. 5 oz ( Colore maiz naturale )
Sono prodotti con farina di mais, che conferisce loro il colore giallo e l'inconfondibile sapore di mais.
Tortilla Maiz Amarillo 12 cm - 300 gr/paq.
Tortillas preparate con farina di mais e acqua
Tortilla Maiz Amarillo 15 cm - 525 gr/ paq.
Preparate con farina di mais, che conferisce loro l'inconfondibile colore giallo e il caratteristico sapore. Si servono calde e possono essere farcite per creare nuove ricette messicane sia dolci che salate
Tortilla MEX di mais giallo nixtamalizzato 15 cm
Tortilla di mais giallo nixtamalizzato da friggere.
Tortilla MEX Maíz Blanco 10 cm - per tavola SOFT
Tortillas di mais bianco, da tavola, come le autentiche tortillas messicane di mais nixtamalizzato. La nixtamalizzazione è il processo mediante il quale il mais viene cotto con acqua e calce viva.
Tortilla MEX Maíz Blanco 15 cm - per alimenti FRY
La nixtamalizzazione è il processo mediante il quale il mais viene cotto con acqua e calce viva
Tortilla MEX Maíz Blanco 15 cm - per tavola SOFT
Tortillas di mais bianco, da tavola, come le autentiche tortillas messicane di mais nixtamalizzato. La nixtamalizzazione è il processo mediante il quale il mais viene cotto in acqua e calce viva.
Tortilla MEX Maíz Blue 12 cm - per tavola SOFT
Tortilla MEX Maíz Blue 15 cm - per frati FRY
Tortillas di mais blu, da friggere come le autentiche tortillas messicane di mais nixtamalizzato. La nixtamalizzazione è il processo mediante il quale il mais viene cotto in acqua e calce viva. Il colore è dovuto alla tonalità naturale di una varietà di mais
Tortilla Trigo 12 cm.- 360 gr/paq
Riferimento: 010715

Tortilla Trigo 12 cm.- 360 gr/paq

Tortilla Trigo 16.5 cm.
Riferimento: 010176

Tortilla Trigo 16.5 cm.

Tortillas prodotte con farina di grano. Il prodotto finale è una tortilla tenera e flessibile, facile da arrotolare.
Tortilla Trigo 20CM CR (8X18UDS)*
Riferimento: T010016

Tortilla Trigo 20CM CR (8X18UDS)*

Domande frequenti

Ottime tortillas, basi proteiche (pastor o cochinita), guacamole di qualità e jalapeños per regolare il piccante.
Sì, disponiamo di tortillas di mais con la consistenza ideale per essere fritte e diventare totopos croccanti.
Jalapeños, chipotle in adobo, habanero e peperoncini secchi come ancho o guajillo per salse tradizionali.
Sì, forniamo carni cotte a bassa temperatura come la Cochinita Pibil, pronte da servire in pochi minuti.
Contatta il nostro team commerciale o lo 'Chef Atlanta' per ottimizzare il tuo menù messicano.
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