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FORNITORI DI TOTOPOS
La base autentica per il tuo guacamole e chilaquiles
In Grupo Atlanta siamo specialisti nel fornire alle taquerie gli ingredienti più puri della cucina messicana. I nostri totopos offrono quell'aroma di mais tostato e la fermezza necessaria per immergersi nel guacamole o resistere a salse calde senza perdere croccantezza.
Totopo di mais giallo fritto, di grandi dimensioni e dalla caratteristica forma triangolare a ventaglio. Di consistenza molto croccante, con sapore di mais e un leggero sentore di sale marino.
Tortillas di mais crude, tagliate a triangoli pronte per essere fritte o cotte al forno, ottenendo un prodotto finale croccante dal caratteristico sapore di mais.
Deliziose tortillas che, una volta fritte, sprigionano un caratteristico sapore di mais, ideali da gustare con guacamole, panna acida o chili con carne
Deliziosi nachos di mais di forma rettangolare.
Fritti, si possono gustare uno degli antipasti più deliziosi. Da servire con panna acida, guacamole, chilli con carne, formaggio fuso.
Gli autentici Nachos Fritos, chiamati anche Totopos. Deliziosi mais fritti a forma di triangolo, fritti e pronti da mangiare.
Domande frequenti
Sì, preparati secondo il metodo tradizionale: impasto di mais nixtamalizzato tagliato a triangoli e fritto. Garanzia di sapore rustico e consistenza perfetta.
Assolutamente no. Sono selezionati specificamente per la loro fermezza, evitando il fastidioso problema delle chips che si spezzano nelle salse.
Sì, grazie al loro spessore resistono al bagno nelle salse calde tipico dei chilaquiles, assorbendo il sapore ma rimanendo al dente.
Il mais è naturalmente privo di glutine. Ti consigliamo di consultare sempre la scheda tecnica per la certificazione 'Gluten-Free' ed evitare contaminazioni crociate.
Forniamo sacchi e scatole di grande formato (HORECA) pensati per ottimizzare i costi e proteggere i totopos da rotture durante il trasporto.
