FORNITORI DI TORTILLAS DI MAIS

L'anima dell'autentico cibo messicano

In Grupo Atlanta siamo specialisti nella distribuzione per il settore HORECA. Le tortillas di mais sono fondamentali per offrire veri tacos, enchiladas o tostadas. Offriamo tortillas che conservano il sapore tradizionale, con la flessibilità e la resistenza necessarie per non rompersi durante la preparazione.

Riferimento: 010226
Tortilla fresca di Maiz bianco 12 cm

Sono preparati con farina di mais che conferisce loro l'inconfondibile sapore di mais. Vengono serviti caldi e possono essere riempiti per creare numerosi piatti messicani o tex-mex.

Riferimento: 011105
Tortilla Maiz 15 cm. 5 oz ( Colore maiz naturale )

Sono prodotti con farina di mais, che conferisce loro il colore giallo e l'inconfondibile sapore di mais.

Riferimento: 010666
Tortilla Maiz Amarillo 12 cm - 300 gr/paq.

Tortillas preparate con farina di mais e acqua

Riferimento: 010713
Tortilla Maiz Amarillo 15 cm - 525 gr/ paq.

Preparate con farina di mais, che conferisce loro l'inconfondibile colore giallo e il caratteristico sapore. Si servono calde e possono essere farcite per creare nuove ricette messicane sia dolci che salate

Riferimento: 010742
Tortilla MEX Maíz Blanco 10 cm - per tavola SOFT

Tortillas di mais bianco, da tavola, come le autentiche tortillas messicane di mais nixtamalizzato. La nixtamalizzazione è il processo mediante il quale il mais viene cotto con acqua e calce viva.

Riferimento: 010745
Tortilla MEX Maíz Blanco 15 cm - per alimenti FRY

La nixtamalizzazione è il processo mediante il quale il mais viene cotto con acqua e calce viva

Riferimento: 010744
Tortilla MEX Maíz Blanco 15 cm - per tavola SOFT

Tortillas di mais bianco, da tavola, come le autentiche tortillas messicane di mais nixtamalizzato. La nixtamalizzazione è il processo mediante il quale il mais viene cotto in acqua e calce viva.

Riferimento: 011041
Tortilla MEX Maíz Blue 12 cm - per tavola SOFT

Riferimento: 010746
Tortilla MEX Maíz Blue 15 cm - per frati FRY

Tortillas di mais blu, da friggere come le autentiche tortillas messicane di mais nixtamalizzato. La nixtamalizzazione è il processo mediante il quale il mais viene cotto in acqua e calce viva. Il colore è dovuto alla tonalità naturale di una varietà di mais

Domande frequenti

Abbiamo le dimensioni classiche per le taquerie professionali. Solitamente dai 10 cm ai 15 cm di diametro, perfette per i tacos tradizionali.

No, se rigenerate correttamente. È fondamentale scaldarle su una piastra o al microonde prima di farcirle affinché recuperino la loro naturale elasticità.

Il mais è naturalmente privo di glutine. Consigliamo di controllare la scheda tecnica per la certificazione ufficiale 'Senza Glutine' ed evitare contaminazioni crociate.

Forniamo prodotti refrigerati e surgelati che garantiscono una lunga conservazione, ottimizzando il magazzino senza sprechi.

Certamente. Contatta il nostro team commerciale tramite il sito per richiedere campioni e testare la qualità nel tuo ristorante.

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La base perfetta per i tuoi tacos.

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