PROVEEDORES DE GUACAMOLE

Guacamole y Aguacate de alta gama para hostelería

En Grupo Atlanta distribuimos las mejores soluciones de guacamole profesional para restaurantes. Desde guacamole ya sazonado (suave o picante) hasta pulpa de aguacate pura, mitades y dados. Nuestros productos están diseñados para ahorrar tiempo en cocina, evitar mermas por oxidación y garantizar un sabor fresco y natural durante todo el año.

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GUACAMOLE PICANTE CACTUS RIVER 6KG

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El guacamole es una receta que proviene del siglo XVI, donde se "Molían" los aguacates en un molcajete con sal marina y luego se consumía con tortillas de maíz, en la actualidad es un imprescindible de la comida mexicana y es un platillo conocido y consumido en todo el mundo.

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GUACAMOLE SUAVE CACTUS RIVER 6KG

aperitivos

El guacamole es una preparación que proviene del siglo XVI , donde se "Molían" los aguacates con sal marina hasta formar una pasta que era consumida con tortillas de maíz. En la actualidad el guacamole es un plato característico de la cocina mexicana que se consume en todo el mundo.

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Guaconesa (Salsa de aguacate tipo mayonesa)

salsas

Cremosa salsa de aguacate, con todo el sabor del aguacate y la cremosidad de una mahonesa, sin aditivos, sin azucares añadiños, solo elaborada con ingredientes naturales, super versátil combina bien con todas las comidas, pescados, aperitivos, ensaladas, aves. Etc.

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Aguacate en Rodajas 8x1kg

vegetales

Aguacates congelados con todo el sabor del aguacate fresco, descongelar y comer, especial para ensaladas...

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Aguacate Triturado Sazonado 12x500gr

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Aguacate triturado de la variedad hass

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Aguacates en Dados.

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Aguacate congelado en dados con todo el sabor del aguacate fresco especial,para ensaladas, decorar platos...

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Burrito de Pollo con Aguacate 125gr

entrantes

Tortilla de trigo rellena de un guiso de pollo con frijoles y diferentes especias de la cocina mexicana. Y la Cremosidad del aguacate en su relleno.

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Burrito de Res con Aguacate 125gr

producto-terminado

Una rica tortilla de trigo rellena con ternera, verduras, chiles, especias y aguacate.

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Mitades de Aguacate - 75 gr /mitad /pz.

vegetales

Mitades de aguacates congelados con todo el sabor del aguacate, especial para relleÃ±ar,

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Nachos crudos rectangular

tortillas

Delicioso nachos de maíz en forma rectangular. Fritos , podréis degustar uno de los entrantes mas deliciosos Para acompañar con crema agria, guacamole, chile con carne, queso fundido

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Nachos MEX Crudos Maiz Blanco nixtamalizado

tortillas

Deliciosas tortillas que una vez fritas tienen un sabor a maíz característico, ideal para acompañar con guacamole , crema agria o chile con carne

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Pulpa de Aguacate

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Este producto es realizado con pure y trozos de aguacate maduro. De sabor suave, color verde

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Tarta de Calabacín y Aguacate -

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Bizcocho esponjoso de calabacín, coco, piña y pasas de uva sultanas, cubierto y relleno de un glaseado de aguacate dulce y cubierto con trocitos de pistacho y pétalos de flor de aciano comestibles.

Preguntas frecuentes sobre nuestro Guacamole

La pulpa de aguacate es 100% fruta triturada al natural, ideal para que el chef le dé su propio aliño. El guacamole, por el contrario, ya viene sazonado con ingredientes como cebolla, jalapeño y especias, listo para servir directamente.

Utilizamos tecnología de Procesado por Altas Presiones (HPP), un método de conservación en frío que mantiene el color verde vibrante, el sabor y los nutrientes del aguacate fresco durante mucho más tiempo sin necesidad de conservantes artificiales.

Sí, disponemos de una gama que incluye desde el guacamole suave, apto para todos los paladares, hasta versiones con un toque de chile jalapeño para aquellos restaurantes que buscan un perfil de sabor más auténticamente mexicano y picante.

Ofrecemos diversos formatos adaptados al consumo del local, desde bolsas de 500g o 1kg de alta barrera que facilitan el dosificado, hasta formatos de mayor volumen para grandes producciones.

El guacamole y la pulpa están diseñados para servirse en frío o a temperatura ambiente. Si se calienta en exceso, el aguacate puede amargar, por lo que recomendamos añadirlo siempre al final de la preparación del plato.

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Guacamole fresco y natural sin mermas.

CHEF atlanta