PROVEEDORES DE PULLED PORK

La carne desmigada perfecta para tus platos americanos y tex-mex

En Grupo Atlanta somos especialistas en la distribución de alimentos para el sector HORECA. El Pulled Pork (cerdo desmigado) se ha convertido en un imprescindible en las cartas de los restaurantes más exitosos. Por eso, ofrecemos Pulled Pork cocinado a baja temperatura (slow cooked), tierno, jugoso y listo para regenerar. Ahorra horas de preparación y sírvelo en hamburguesas, tacos, nachos o sándwiches garantizando siempre la máxima calidad.

Empanadilla Artesanal rellena de Pulled Pork 75 G.
Referencia: 125611

Empanadilla Artesanal rellena de Pulled Pork 75 G.

Empanadillas de harina de trigo rellenas de delicioso cerdo deshilachado en salsa BBQ. Cerradas a mano de forma artesanal
Pulled Pork Barbacoa y Chipotle
Referencia: 125534

Pulled Pork Barbacoa y Chipotle

carne de Cerdo deshilachada con salsa barbacoa de chipotle. ligeramente picante
Pulled Pork Bourbon y Chipotle
Referencia: 125533

Pulled Pork Bourbon y Chipotle

Cerdo deshilachado preparado con salsa al bourbon y chile chipotle tatemado, dando como resultado un pulled pork equilibrado con toques dulces, ahumados y ligeramente picante.
Pulled Pork in BBQ Sauce- Cerdo Deshillachado en Barbacoa
Referencia: 125259

Pulled Pork in BBQ Sauce- Cerdo Deshillachado en Barbacoa

carnes-terminadas
Cerdo deshebrado en salsa barbacoa, se prepara a baja temperatura durante muchas horas para mantener la jugosidad de la carne y permitir el deshilachado de la misma , además de conservar todo su sabor.

Preguntas frecuentes sobre nuestro Pulled Pork

Ahorras entre 8 y 12 horas de cocción lenta, reduces la merma a cero, optimizas el tiempo de tu personal y garantizas siempre la misma textura tierna y el mismo sabor estandarizado en todos tus platos, sin importar quién esté en la cocina.
Viene totalmente cocinado y listo para regenerar en pocos minutos. Dependiendo del formato adquirido, puedes calentarlo al baño maría directamente en su bolsa, en microondas, o darle un golpe final en la plancha/horno, manteniendo siempre toda su jugosidad.
Depende del producto. Ofrecemos opciones tanto con salsa barbacoa ya integrada para mayor rapidez y estandarización, como opciones al natural para que tú mismo añadas tu salsa secreta y le des el toque personal exclusivo de tu establecimiento.
Es un ingrediente extremadamente versátil. Funciona a la perfección como protagonista en hamburguesas, sándwiches o bocadillos, y como topping estrella para gratinar sobre nachos, tacos, pizzas o patatas fritas cargadas (loaded fries).
Sí. Entendemos que probar la ternura de la carne y el equilibrio de los jugos o salsas es fundamental para un chef. Puedes solicitar una muestra poniéndote en contacto con nuestro equipo comercial a través de nuestra web o en tus delegaciones más cercanas.
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