PROVEEDORES DE PAN BRIOCHE

El pan premium que tu hamburguesa gourmet necesita

En Grupo Atlanta somos especialistas en panadería técnica para hostelería. El pan brioche se ha consolidado como el soporte estrella para las hamburguesas más exclusivas gracias a su receta enriquecida con mantequilla, su miga esponjosa y ese ligero toque dulzón que contrasta a la perfección con la carne. Ofrecemos calidad artesanal y consistencia en cada pieza, asegurando que tus creaciones lleguen a la mesa en condiciones impecables.

Referencia: 011107
Pan Hamburguesa Brioche Negro Al Carbon Y bañado en ORO , 80 g 10,5 cm

Delicioso Pan brioche con carbón vegetal y bañado en Oro alimenticio, ideal para estas fechas navideñas o cualquier ocasión especial.

Referencia: 010861
Pan Hamburguesa Brioche de Leche sin Semillas

panes

Exquisito Pan brioche , de textura suave y miga firme. Ideal para todo tipo de hamburguesas

Referencia: 010871
Pan De Hamburguesa Brioche Cerveza Negra (27%) 75 Gr-11,5 cm

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Pan de hamburguesa tipo brioche elaborado con cerveza negra, de un sabor y aroma característico e inigualable. De textura suave con semillas de sésamo doradas.

Referencia: 011014
Taco Pan Brioche sin Precortar-880 Gramos

panes

Pan de molde tipo brioche entero

Referencia: 010692
Pan Brioche con Semillas - 11 cm - 75 gr.

panes

Pan de tacto suave y delicado estilo brioche con masa ligeramente dulce, ideal para hamburguesas y bocadillos

Referencia: 010693
Pan Brioche con Semillas - 14,5 cm - 120 gr.

panes

Pan de estilo brioche , enriquecido, con semillas en su corteza, con miga color crema y sabor y olor a mantequilla

Referencia: 010873
Pan de Hamburguesa Brioche Tierno 75 gr-10,5 cm

panes

Pan brioche de tacto tierno y sabor ligeramente dulce y agradable

Referencia: 010918
PAN DE HAMBURGUESA BRIOCHE VEGGIE 11CM

panes

Pan de hamburguesa estilo brioche veggie

Referencia: 010903
Pan de Perrito Brioche sin/cortar - 16 a 17cm - 60 gr

Delicioso pan estilo brioche, glaseado y con mantequilla, de miga blanda y jugosa de amarillo pálido que mantiene su frescura una vez caliente, ideal para delivery o take away. Viene sin precortar, asi se le puede dar el corte que se prefiera

Referencia: 011110
Pan Hamburguesa Brioche Atomic High - 80 g. - 10 cm

Pan brioche con patata, de base alta, muy esponjoso.

Referencia: 011097
Pan Hamburguesa Brioche con Doritos de Queso precortado 75 g - 11 cm

Pan brioche de mantequilla, cubierto con trocitos de tortilla de maiz sabor a queso

Referencia: 011059
Pan Hamburguesa Brioche con Mantequilla 11 CM - 75 GR

panes

Pan brioche de mantequilla de textura suave y ligeramente dulce, de consistencia firme para contener carnes, verduras, salsas.

Referencia: 011077
Pan Hamburguesa Brioche con Patata pre cortado 80 g-11 cm

hamburguesas

Pan brioche con patata.

Referencia: 010966
Pan Hamburguesa Brioche con semilla de lino "Gluten Free- 11 cm - 80 gr

panes

Pan estilo brioche sin gluten con semilla de lino marrón en la parte superior, con todo el sabor característico de este tipo de pan. cada pan viene envuelto individualmente para evitar contaminación cruzada.

Referencia: 010928
Pan Hamburguesa Brioche Corte Base Alta 2,5 CM - 70 G. 10,5 CM

panes

Pan brioche de mantequilla con corte alto en la base

Referencia: 010762
Pan Hamburguesa Brioche Gourmet sin semillas Precortado cm - 88 gr

panes

Pan de hamburguesa elaborado de forma artesana con huevo y mantequilla y glaseado con huevo. Con una textura cercana al brioche. Muy resistente.

Referencia: 011079
Pan Hamburguesa Brioche Negro al Carbón S/Semillas , Precort. - 80 gr - 10,5 cm

Pan brioche negro al carbón sin semillas

Referencia: 010934
Pan Hamburguesa Brioche precortado sin semilla - 9,5 cm - 56 gr.

panes

Pan brioche con sabor a mantequilla

Referencia: 011013
Taco Brioche Pre Cut to Fill - Taco Pan Brioche Pre Cortado

panes

Pan de sándwich brioche de mantequilla, precortado para rellenar directamente, tanto rellenos dulces como salados

Referencia: 011074
Pan Rey con semillas blancas y negras Kaiser - 70 grs / 11 cm

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Pan de estilo brioche con semillas blancas y negras. De sabor algo dulce combina muy biÃ©n con las carnes y con los embutidos.

Preguntas frecuentes sobre nuestro Pan Brioche

El pan brioche aporta un valor añadido inmediato. Su textura ultra tierna, el característico color dorado de su corteza y su sabor ligeramente dulce realzan los jugos de la carne, ofreciendo una experiencia gourmet superior que el cliente percibe al instante.

No, siempre que se trate adecuadamente. Su miga enriquecida crea una barrera resistente. Si le das un ligero tostado o 'sellado' en la plancha con mantequilla antes de montar la burger, aguantará cualquier salsa o jugo sin desmoronarse.

Nuestro pan se suministra ultracongelado para preservar su frescura recién horneada. Solo necesitas descongelarlo a temperatura ambiente durante unos 30-40 minutos dentro de su bolsa cerrada para que conserve toda su humedad y esponjosidad original.

Sí, en nuestro catálogo contamos con tamaños estándar adaptados a las carnes de 150-200g, y también opciones especiales como el tamaño 'slider' (mini) para caterings, degustaciones o menús infantiles.

Disponemos de formatos precortados. Esta es una característica clave para la hostelería de alto volumen, ya que agiliza enormemente los tiempos de preparación en la cocina durante los picos de servicio y garantiza un corte siempre recto y uniforme.

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El soporte perfecto para tus creaciones más exclusivas.

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