Milhojas crujientes de chilorio de Cerdo

Freímos en aceite bien caliente tres laminas de wonton hasta que estén doradas y crujientes. Calentamos el chilorio de cerdo en una sarten hasta que este meloso. En un plato colocamos una lamina de wonton, una capa de chilorio y unos toques de Chutney de Mango, Montamos dos capas así y la ultima de wonton crujiente y agregamos un poco de guacamole. Decoramos con semillas de sésamo negro y servimos con una ensalada de rajas de tomate y jalapeño. agregamos cilantro fresco picado