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Mezze Medio Oriente
Ingredientes
RECETA
2 Personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN
20 minutos
DIFICULTAD
Media
Elaboración
Ingredientes:
Hummus (110251) 50 gramos,
Tzatziki (110169) 50 gramos,
Queso feta en cubos (080046) 30 gramos,
World mix Marrakech (060145) 50 gramos,
Bolitas de falafel 30 gr(121126) 2 unidades,
Mini pan pita 6 cm (010785) 3 unidades,
Pimiento rojo asado (102024) 50 gramos,
nueces peladas 10 gramos,
Ajo fresco 1 diente,
Aceite de oliva virgen: cantidad necesaria,
pimentón dulce: una pizca,
aceitunas y encurtidos al gusto.
Tabule. Ver receta atlanta 50 gramos.
Preparación:
En el vaso del mixer agregamos los pimientos asados, las nueces y el diente de ajo con una pizca de sal, agregamos un chorro de aceite de oliva y batimos hasta lograr una pasta homogénea.
Freímos las bolitas de falafel en la freidora a 180 º hasta que estén doradas y crujientes.
Los cubos de queso feta los marinamos con orégano en hojas y aceite de oliva.
En una sarten caliente agregamos un chorro de aceite de oliva y salteamos el world mix Marrakech.
En un plato grande vamos colocando todas las preparaciones, en un lado del plato el hummus, el tzatziki y la crema de pimiento rojo asado y nueces.
En otra parte del plato el world mix Marrakech y las bolitas de falafel
Y por otra parte del plato colocamos el queso feta marinado y el tabule preparado, con algún encurtido o banderilla .
acompañamos con pan pita libanes.
