RECETAS

Mezclamos las patatas con abundante salsa chimichurri atlanta. Sazonamos el lomo de salmón con sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra y zumo de limón. En una fuente de horno colocamos una capa de patatas y encima el lomo de salmón , barnizamos con salsa chimichurri atlanta y metemos al horno durante 20 minutos a 180º C, hasta que el salmón este al punto. Servimos, decorando con perejil, cebolleta picada y con ralladura de limón.