Sopes de feijão e frango

Fazemos uma massa com a farinha, a água e o sal. Formamos bolinhas, achatamo-las e moldamos as bordas «beliscando» para criar uma borda. Colocamos na frigideira quente com um pouco de azeite e cozinhamos dos dois lados. Aquecemos o feijão e o frango desfiado. Montamos os sopes: na base da «tortilha» colocamos o feijão, depois o frango desfiado, adicionamos abacate em cubos, creme azedo e cebola em conserva. Servimos.