Spiedini di pollo con pico de gallo al mango e tajine

Prepariamo il pico de gallo al mango. Una volta scongelato, tagliamo il mango a cubetti e lo mescoliamo con il pico de gallo già pronto. Riscaldiamo gli spiedini nel microonde per un minuto e mezzo, li disponiamo nel piatto, aggiungiamo sopra il pico de gallo preparato e cospargiamo con abbondante tajin