Nuestra Recetas
Tagliatelle Fresco con Salsa Carbonara con Champiñones y Pollo Braseado
Ingredientes
RECETA
4 Personas
TIEMPO DE PREPARACIÓN
15 minutos
DIFICULTAD
Baja
Elaboración
Ingredientes:
Taglaitelle fresco nidos (010705) 400 gramos
Salsa carbonara con champiñones (022135) 300 gramos
Pollo en tiras braseado iqf 4 mm (122071) 120 gramos
Queso duro en escamas estilo grana padano (080079) 60 gramos
Pimienta negra machacada (130135) al gusto
Aceite de oliva : cantidad necesaria
Sal
Perejil fresco o albahaca fresca para decorar
Preparación:
En una sarten agregamos aceite de oliva virgen extra y salteamos las tiras de pollo un minuto aproximadamente.
Agregamos la salsa carbonara con champiñones y dejamos calentar a fuego suave unos minutos.
Cocinamos la pasta en agua hirviendo con sal unos 30 seg aproximadamente, colamos y agregamos a la salsa con el pollo y parte del queso estilo grana padano.
Salteamos la pasta con la salsa unos segundos y servimos, con el resto del queso en escamas, la pimienta negra machacada si se desea y decoramos con unas hojas de perejil fresco o albahaca al gusto.
