Salmón con miel de Gochujang

Mezclamos el gochujan con la salsa de soja y la miel, calentamos un poco hasta reducir un tercio. en una sartén caliente con una cucharada de aceite de girasol marcamos el salmón a fuego fuerte hasta que este dorado por ambos lados, en la misma sartén salteamos las judías con unas gotas de aceite de sésamo y luego los brotes de soja, colocamos en un plato, las verduras y por encima en salmón con la salsa de gochujan . Decoramos con cebolleta.