Molcajete Grandes 19,5 cm

Molcajete é um utensílio de cozinha mexicano, tipo pilão, usado para triturar grãos, especiarias e vegetais para molhos e pratos. Para moer, utiliza-se um cilindro de pedra chamado tejolote.

O "molcajete" é um utensílios de cozinha mexicano tipo almofariz com pistilo, que se utiliza para triturar diferentes produtos alimenticios, como grão, especiarias e vegetais, destinados para a preparação de molhos e outros pratos. Para moer os ingredientes se utiliza um cilindro de pedra que se chama "tejolote".