Lingote de massa folhada caramelizada invertida (comprimento 11,5 cm - largura 3,2 cm - espessura 0,5 cm - peso 9 g)
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Lingote de massa folhada caramelizada invertida (comprimento 11,5 cm - largura 3,2 cm - espessura 0,5 cm - peso 9 g)
Deliciosa massa folhada 100% manteiga. A Massa Folhada Invertida difere da normal principalmente porque é a gordura que envolve a massa. Obtém-se assim uma massa menos volumosa, mas que se desfaz na boca ao comer. Ao prepará-la, a manipulação é muito mais delicada.
para preparar sobremesas com massa folhada, napoleões, mil-folhas com creme e frutas; também pode ser utilizada para preparar tapas deliciosas
