Patate piccanti alla giapponese

Friggiamo le patatas bravas fino a dorarle, le scoliamo e le mescoliamo immediatamente con la salsa Kimuchi. Serviamo su un piatto con qualche goccia di maionese alla Shiracha e Shichimi Nanami Togarasi e l'insalata di Gomawakame. Possiamo regolare il grado di piccantezza a piacere aggiungendo una quantità maggiore o minore di shichimi nanami togarasi