RECETAS

En una sarten colocamos aceite de oliva virgen extra, al estar caliente ponemos los lomos de bacalao y los marcamos por ambos lados, reservamos. En la misma sarten agregamos los tomates cherry y los salteamos hasta que estén un poco blandos. volvemos a poner el bacalao en la sarten y agregamos un buen chorro de vino blanco, bajamos el fuego y tapamos por cinco minutos. destapamos y agregamos el pesto. dejamos cocer todo 1 minuto y servimos, con ralladura de lima por encima