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Semola de Trigo Duro
PRODUCTOS / HARINAS
Semola de Trigo Duro
Producto obtenido de la molturación del grano de trigo duro, del cual se extrae la sémola como materia prima principal, resultando la harina y resto de partículas y cubiertas exteriores del grano como subproducto propio de a semoleria. De aspecto dorado con granulometría constante , libre de olores y/o sabores extraños así como de partículas metálicas y puntos negros
Sémola de trigo duro , especialmente indicada para la elaboración de pastas frescas , también indicada para las superficies de amasado y estirado de pizzas
Referencia: 010230
Formato: 5 Kg.
Unidad de venta: Saco
Vida del producto: 5 meses
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por cada 100 gramos
Valor Calórico: 1453/343 kJ/kcal
Proteínas: 11.50g
Carbohidratos: 69.30g
Azúcares: < 5.00g
Grasas: 1.50g
Grasas saturadas: 0.30g
Sal: 0,02 g
CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN
Ambiente
Horno
Cocción
alérgenos
Gluten
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