Kubak con Langostinos
Ingredientes
Aceite de sesamo puro >
Aceite Girasol KOIPE- 5 litros >
Ajo en Puré >
Arroz blanco precocido (Terminado en segundos) >
Langostino Vanna Mei / Pelado y Desvenado 31/40 >
Salsa de Ostras Lee Kum Kee - 2,27 kg >
Salsa de Soja Sanbishi Japón >
Salsa Teriyaki “Shibanuma" Japón >
Salteado Wok indonesia >
Cebillino

RECETA
Individual
TIEMPO DE PREPARACIÓN
30 minutos
DIFICULTAD
Media
Elaboración
calentamos el aceite de girasol en una sartén y agregamos el pure de ajo junto con los langostinos, agregamos el salteado wok indonesio y le damos un ligero sofrito, unos 3 minutos aproximadamente, a continuación agregamos la salsa de soja, la teriyaki y la salsa de ostras, y un poco de agua, dejamos cocer unos 5 minutos apagamos y agregamos el aceite de sésamo puro y reservamos. en una sartén preferiblemente de hierro, calentamos dos cucharadas de aceite de girasol y cuando este bien caliente agregamos el arroz precocido. cuando comience a chisporrotear el arroz, agregamos los langostinos con su salsa y servimos inmediatamente. podemos decorar con cebollino y semillas de sésamo.

