Salsicha ullof, é uma salsicha fervida com a pele natural, o sabor é picante e salgado, a sua textura é firme, a salsicha pode-se fritar ou assar..

É uma salsicha que se pode fazer directamente no grill onde se recomenda que se façam uns cortes. Se se aquecer no micro-ondas recomendamos que se tape a salsicha.