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A autêntica «Morte por Chocolate». Uma deliciosa torta composta por um pão-de-ló húmido de chocolate, ganache e mousse de chocolate, coberta com granulado de chocolate.
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Pão de estilo brioche com semente brancas e pretas. Com sabor um pouco doce e combina muito bem com as carnes e com os embutido.
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Carne de porco desfiada com molho barbecue, preparada a baixa temperatura durante muitas horas para manter a suculência da carne e permitir que esta se desfaça, além de conservar todo o seu sabor.