Vinagre de arroz (3% acidez)

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Vinagre de arroz (3% acidez)
El vinagre de arroz es de sabor mucho mas suave que el vinagre que solemos utilizar en occidente, se obtiene a partir de la fermentación del arroz, el vinagre de arroz no oculta el sabor de los alimentos como si ocurre con los vinagre occidentales.
El vinagre de arroz es de uso muy extendido en la cocina asiática, es indispensable para el sushi









