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Tofu Firme
PRODUCTOS / COMPLEMENTOS A PLATOS
Tofu Firme
El tofu duro es una cuajada de tofu elaborado a base de agua, soja y proteina de soja a la que se une un cuajo para darle consistencia
Aunque es un producto oriental, encaja perfectamente en recetarios mediterraneos o de fusión
Al tener mayor consistencia que el tofu blando se puede usar para mas recetas, pudiendose saltear y cocinar sin que se deshaga.
Puede componer hamburguesas o guarnecer platos de pasta o arroz. Como snack ahumado sobre tartaletas para cocteles, sopas, ensaladas o mezclado con rellenos y diferentes salsas.
Referencia: OR125576
Formato: 12 paquetes x 307 gr
Unidad de venta: Caja
Vida del producto: 365 dias desde su fecha de fabricacion/ 2 dias en refrigerado una vez abierto el empaque
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por cada 100 gramos de producto
Valor Calórico: 247kJ/59Kcal
Proteínas: 7,4 g
Carbohidratos: 1,2 g
Azúcares: 0,8 g
Grasas: 2,5 g
Grasas saturadas: 0,5 g
Sal: 0,07 g
CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN
Ambiente
175 - 1-2'
80 - 1-2'
alérgenos
Soja
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La sal maldon, es una sal empleada como condimento, generalmente en la alta cocina, su elaboración es puramente artesanal y laboriosa ,suele formar unos cristales de forma piramidal que es una de sus características.
