Salsa Pesto Genovese

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Salsa Pesto Genovese
Il pesto è un condimento o una salsa tipica originaria della Liguria (Italia). Il suo ingrediente principale è il basilico. Oltre al basilico, si macinano aglio e pinoli, fino a creare una salsa omogenea dal sapore pronunciato di basilico.
Il pesto si abbina perfettamente ad altre salse come quella di pomodoro o alle salse cremose tipo besciamella. Può esaltare il sapore dei condimenti delle insalate ed è un accompagnamento perfetto per pomodori secchi, formaggi e pasta.








