Salsa al peperoncino dolce
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Salsa al peperoncino dolce
La salsa al peperoncino dolce e piccante è una salsa popolare nella cucina occidentale, in Thailandia e in Malesia. Di solito viene preparata con peperoncini e altri ingredienti.
Presenta note affumicate che la distinguono nettamente da qualsiasi altra salsa agrodolce. Inoltre, le sue note piccanti la rendono perfetta per accompagnare sia il pesce bianco che quello azzurro. È ideale anche per condire le carni bianche.
