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Harina Croccantina
PRODUCTOS / HARINAS
Harina Croccantina
Harina de sémola de grano medio mezclada con harina de maíz blanco
Para enharinar la superficie donde se amasa la pizza. Hace la masa más crujiente y previene el amargor causado por la harina quemada.
Referencia: 010593
Formato: 1 saco x 5 kg
Unidad de venta: Saco
Vida del producto: 12 meses
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valor Calórico:
Proteínas:
Carbohidratos:
Azúcares:
Grasas:
Grasas saturadas:
Sal:
CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN
Ambiente
Horno
alérgenos
Gluten
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Descongelar en frigorífico entre 8 y doce horas tapado para que no se reseque la masa, una vez descongelada se debe temperar a temperatura ambiente, por espacio de una hora, tapada para evitar resequedad esto hace que sea mucho mas fácil trabajar la masa y tenga un desarrollo optimo.
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