Clamato

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Clamato
Bebida a base de zumo de tomate con caldo de almeja, de sabor salado y ligeramente ácido, muy utilizada en coctelería y cocina para aportar un toque umami diferencial.
Ideal como base para cócteles (micheladas, caesars), mocktails y aplicaciones en cocina como marinados, ceviches o sopas.








