Torta allo Yuzu 1,4 kg 12 porzioni

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Torta allo Yuzu 1,4 kg 12 porzioni
Torta stracciatella, ripiena di crema di Yuzu e cioccolato, decorata con ganache al cioccolato e nibs di cacao.
Lo yuzu è un agrume asiatico dal sapore a metà tra il pompelmo e il lime; questo frutto si abbina perfettamente al cioccolato.








